コロンビアSP カフェインレス 100g
¥850
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
生産地:コロンビア
標高:1,700m〜1,800m
精製:ウォッシュド
品種:主にアラビカ種、カトゥーラ種
世界第三位のコーヒー王国コロンビア。コーヒー栽培地域はコロンビアの南北に縦断するアンデス山脈の丘陵地帯にあり、美味しいコーヒーづくりに欠かせない条件をクリアした稀少な土地です。地域によって雨季と乾季が異なるため、コロンビアでは一年を通じてコーヒー豆の収穫が可能です。
コロンビアコーヒーの格付けは、豆の大きさ(スクリーン)サイズによるもので、SP(スプレモ)は最高級のグレードにあたります。
(カフェインレス)
日本ではカフェインを90%以上取り除いたものをカフェインレスと表記が可能になります。
コロンビアカフェインレスは水抽出のスイスウォータープロセスと呼ばれる方法で、化学薬品を一切使用せずカフェインを99,9%以上除去したものです。
(カップコメント)
酸味が際立つすっきりとキレのある味わい
酸味 ★ ★ ★ ☆ ☆
苦味 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
甘味 ★ ★ ★ ☆ ☆
コク ★ ★ ☆ ☆ ☆
香り ★ ★ ☆ ☆ ☆
【推奨焙煎】High(浅煎り)
★100gは生豆時の重さになります
★焙煎によって豆の重さは15〜20%ほど減少します
<焙煎度>
High・・・浅煎り
City ・・・中煎り
Fullcity・・・深煎り