ブラジル プリマベーラ農園 カフェインレス 100g
¥900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
生産地:ブラジル ミナスジェライス州
シャパダ・デ・ミナス地域
品種:カトゥアイ、ムンドノーボ、ブルボン、
ゲイシャなど多数栽培
標高:1,150〜1,650m
収穫期:6〜9月(エイジング3ヶ月)
世界最大のコーヒー豆生産量を誇るブラジル。広大な国土の大半がコーヒーベルトに属しており、コーヒー栽培に適したプリマベーラ農園は、ブラジルの2018年カップオブエクセレンスで優勝したタバーレス・グループの農園です。
スターバックスの認証農園やレインフォレスト認証、UTZ認証などあらゆる認証を取得しており、カフェインレスでは大変珍しい農産物のコーヒー豆です。
(カフェインレス)
日本ではカフェインを90%以上取り除いたものをカフェインレスと表記が可能になります。
ブラジルカフェインレスは水抽出のスイスウォータープロセスと呼ばれる方法で、化学薬品を一切使用せずカフェインを99,9%以上除去したものです。
(カップコメント)
やさしい甘みと上品なコクが特徴
酸味 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
苦味 ★ ★ ☆ ☆ ☆
甘味 ★ ★ ★ ☆ ☆
コク ★ ★ ★ ☆ ☆
香り ★ ★ ☆ ☆ ☆
【推奨焙煎】City(中煎り)
★100gは生豆時の重さとなります
★焙煎によって豆の重さは15〜20%ほど減少します
<焙煎度>
High・・・浅煎り
City ・・・中煎り
Fullcity・・・深煎り